كيكات | كيكات الحمضيات الثلاثة لرفع المناعة

الموضوع يتحدث عن كيك البرتقال وكيك الليمون وكيك اليوسفي وعن فوائدهم الرائعة وعن طريقة صنعهم...

تُعتبر فاكهة الحمضيات من أكثر الفاكهة المطلوبة؛ وهي موجودة في أغلب البيوت وتنتشر أكثر في فصل الشتاء، فما هي فاكهة الحمضيات؟ وما هي فوائدها؟

أهم الفوائد الصحية للحمضيات:

تُعتبر الحمضيات مُفيدة لاحتوائها على مركبات تسمى الفلافونويد التي لها خصائص مضادة للسرطان وأمراض القلب، تشمل الحمضيات فاكهة الليمون والبرتقال والجريب فروت واليوسفي والبو ميلس، وسوف نستعرض فوائد بعضها في هذا الموضوع وطريقة صنع كيك كل فاكهة.

تُعتبر الحمضيات ذات فائدة كبيرة سواء على الجسم أو الشعر أو البشرة، 

فوائد الحمضيات للجسم:

• غنية بالفيتامينات وخاصةً فيتامين C وغنية أيضاً بالبوتاسيوم. 
• مادة مغذية ومقوية لجهاز المناعة في الجسم. 
• تجعل البشرة صحية وناعمة وكذلك الجلد. 
• مصدر غني للألياف الضرورية لعمل الجهاز الهضمي وطرد السموم من الجسم. 
• منخفضة السعرات الحرارية؛ فهي مثالية  لمن يقوم بحمية غذائية وكذلك من يريد الحفاظ علي وزنه. 
• تُقلل من الإصابة بحصي الكلي؛ حيث تُنظف الجهاز الكلوي من السموم العالقة به. 
• تساعد في حماية الجسم من السرطان. 

الكيك الأول كيك البرتقال:

فمن فوائد البرتقال:

1. الوقاية من السرطان ومكافحته.
2. خفض الكولسترول.
3. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
4. يقوي جهاز المناعة.

مقادير الكيك:

• 2 ونصف كوب دقيق.
• كوب سكر أبيض أو بني.
• بشر 2 برتقالة.
• كوب عصير برتقال.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضة.
• 2 ملعقة زبادي.
• ذرة ملح.
• فانيلا.
• صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة خل (بديل لمحسن الكيك).

الطريقة:

نضع المقادير الجافة في إناء ماعدا السكر؛ ونضع في دورق الخلاط كل المقادير الأُخري ونضربها جيداً حتي تدخل فيها هواء ويصبح الكيك هش، بعد ذلك نضع ببطء المقادير السائلة علي الجافة ونقلب من تحت لفوق حتي تمتزج المكونات جيداً، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاً حتي تمام النضج علي حرارة 180 درجة.

الكيك الثاني كيك الليمون:

فمن فوائد الليمون:

1. مكافحة أمراض القلب والشرايين.
2. مكافحة حصى الكلى.
3. مكافحة الحمى.
4. مكافحة أمراض الجهاز التنفسي.

مقادير الكيك:

• 2 ونصف كوب دقيق.
• كوب سكر.
• بشر 3 ليمونة.
• نصف كوب عصير ليمون.
• نصف كوب حليب.
• 3 بيضة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ذرة ملح.
• فانيلا.
• صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة خل. 

الطريقة:

نضع المقادير الجافة في إناء ماعدا السكر؛ ونضع في دورق الخلاط كل المقادير الأُخري ونضربها جيداً حتي تدخل فيها هواء ويصبح الكيك هش، بعد ذلك نضع ببطء المقادير السائلة علي الجافة ونقلب من تحت لفوق حتي تمتزج المكونات جيداً، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاً حتي تمام النضج علي حرارة 180 درجة.

الكيك الثالث كيك اليوسفي والجزر:

فمن فوائد اليوسفي:

1. الوقاية من السرطان.
2. خفض مستويات الكولسترول.
3. تعزيز صحة القلب والشرايين.
4. خسارة الوزن.

ومن فوائد الجزر:

1. مكافحة أمراض القلب.
2. تصحيح عيوب الحمض النووي.
3. تقوية جهاز المناعة.
4. السيطرة على مرض السكري.

مقادير الكيك:

• 2 ونصف كوب دقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• قشر 3 يوسفي.
• نصف كوب عصير يوسفي مُصفي من البذور.
• كوب جزر مسلوق.
• 3 بيصة.
• فانيلا.
• علبة زبادي صغيرة.
• ذرة ملح.
• صودا الخبز (بيكنج باودر).

الطريقة:

نضع المقادير الجافة في إناء ماعدا السكر؛ ونضع في دورق الخلاط كل المقادير الأُخري ونضربها جيداً حتي تدخل فيها هواء ويصبح الكيك هش، بعد ذلك نضع ببطء المقادير السائلة علي الجافة ونقلب من تحت لفوق حتي تمتزج المكونات جيداً، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاً حتي تمام النضج علي حرارة 180 درجة.

هكذا نكون قد ذكرنا لكم بعض الوصفات لعمل كيكات الحمضيات الثلاثة، شاركونا برأيكم عن الوصفات في التعليقات...