طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات الفاخرة والمصانع

مشاركة:

كل عام وانت بخير ، اقترب العيد واقتربت الزيارات وصلة الأرحام في هذه الأيام تكون كثيرة ، نقدم لكم مجموعة من التسالي و الكعك والبسكويت كما...

كحك العيد

كل عام وانت بخير ، اقترب العيد واقتربت الزيارات وصلة الأرحام في هذه الأيام تكون كثيرة ، نقدم لكم مجموعة من التسالي و الكعك والبسكويت كما هو شائع فى البلدان العربية وخاصة المتجمع المصري، واليوم سوف نقدم باذن الله طريقة تحضير الكعك فى البيت بطريقة بسيطة تابعونا خطوة بخطوة للحصول على افضل النتائج باذن الله، سوف تتمكنين من عمل كعك العيد بكل سهولة.

محتويات هذه الوصفة:


  • المكونات والمقادير المطلوبة لعمل كعك
     العيد
  • الخطوات وطريقة التحضير المطلوبة لعمل كعك العيد
  • ملاحظات لضمان نجاح تجربة عمل الكعك فى البيت


المكونات والمقادير المطلوبة لعمل كعك العيد


  • 1 كيلو دقيق
  • نص كيلو سمن
  • 3 ملاعق سسمسم محمص
  • 1 معلقة كبيرة خميرة
  • 3 ملعقة سكر بودر
  • 1 ملعقة بيكنج بودر
  • 1 معلقة صغيرة ريحة كعك
  • الحشو حسب الرغبة 
  • ملبن
  • عجوة
  • عجمية


شاهد ايضا : وصفات شوفان صحيه بدون فرن

الخطوات وطريقة التحضير المطلوبة لعمل كعك العيد

قبل كل شئ يجب تسخين السمن قبل إضافتها إلى الدقيق
بعد تسخين السمن نبدأ الآن بتنزيله بالمعلقة الخشبية على الدقيق ونقوم بالتقليب جيداً و بعد قليل تبدأ مرحلة التقليب بالأيد، يجب فرك العجين جيداً حتى يتجانس السمن والدقيق بصورة جيدة، ثم نضيف إليه السمسم بالإضافة إلى ريحة الكعك ونقوم بالتقليب جيداً، ثم نقوم بإضافة البكينج بودر و تبدأ مرحلة العجين الجيد، قومي بالعجين جيداً جداً حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.

و الآن نقوم بتذويب الخميرة في بعض المياه الدافئة، ونبدأ بصب الخميرة على العجين بعد ان عجناه جيداً ونبدأ في العجين مع الخميرة جيداً، ثم نضيف نصف كوب من الماء (كوب مقدار كيلو تقريباً) و نبدأ مرة اخرى في مرحلة العجين ثم نقوم بضم العجين لبعضه البعض و تغطيته بكيس من البلاستيك في نفس مكان العجن ونترك العجين لبعض الوقت حتى يأخذ راحته بعد العجن الكثير.

ثم نبدأ في تكوير الكعك ونقوم بإضافة الحشو المتوفر بداخل كرة العجين، ثم نقوم بجعل الكرة مبططة ثم نقوم بفردها باليد ولحامها مع بعض البعض لتكون على الشكل النهائي للكعك، ثم نقوم بعمل النقشة على الكعكة بالشكل المحبب لكِ.

بعد الإنتهاء من عمل الكعك ونقشه نقوم الآن بدهن الصواني بالقليل من الزيت او الزبدة ثم يتم وضع الكعك فيها بنظام ، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ، يتم وضع الصينية في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة.
نقوم بإخراج الكعك من الفرن و يتم تركه جانباً حتى يبرد ، ثم نقوم بوضع السكر البودرة عليه، ويقدم مع الشاي او الشاي باللبن و الف صحة وعافية.


كعك العيد


ملاحظات لضمان نجاح تجربة عمل الكحك فى البيت

يجب علينا ان نختار نوع دقيق ممتاز فاخر
لا تضيفين أكثر من نصف كوب على كيلو دقيق
لا تقومين بوضع الخميرة إلا بعد عجن السمن والدقيق جيداً

التعليقات

BLOGGER
الاسم

أغذية صحية,14,ثقافة عامة,18,خواطر,5,صحة عامة,13,صحة نفسية,9,مأكولات,9,مشروبات صحية,10,مطهرات ومنظفات,1,نفحات إيمانية,10,وصفات للبشرة والشعر,6,
rtl
item
بحر المعرفة: طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات الفاخرة والمصانع
طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات الفاخرة والمصانع
https://1.bp.blogspot.com/-Sl7DujmumkA/XsFVXfShR6I/AAAAAAAAGp0/MOD_R9OoMuUshDS001MHc_Nj4ZMXLBTDgCLcBGAsYHQ/s1600/%25D9%2583%25D8%25B9%25D9%2583-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D9%258A%25D8%25AF-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2584%25D8%25AF%25D9%258A.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-Sl7DujmumkA/XsFVXfShR6I/AAAAAAAAGp0/MOD_R9OoMuUshDS001MHc_Nj4ZMXLBTDgCLcBGAsYHQ/s72-c/%25D9%2583%25D8%25B9%25D9%2583-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D9%258A%25D8%25AF-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2584%25D8%25AF%25D9%258A.jpg
بحر المعرفة
https://www.bahralmaerifa.com/2020/05/Eid-Cakes.html
https://www.bahralmaerifa.com/
https://www.bahralmaerifa.com/
https://www.bahralmaerifa.com/2020/05/Eid-Cakes.html
true
6099061411354863395
UTF-8
تحميل جميع المشاركات لم يتم العثور على اي مشاركات عرض الكل اقرأ المزيد.. رد إلغاء الرد حذف بقلم الرئيسية الصفحات المقالات عرض الكل قد يُعجبك أيضاً الوسوم الأرشيف بحث جميع المقالات لم يتم العثور على اي مشاركات تطابق بحثك عودة للرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد اٌثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر الآن فقط دقيقة $$1$$ minutes ago ساعة $$1$$ hours ago الأمس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago أكثر من 5 اسابيع مضت المتابعون متابعة هذا المحتوى مميز الخطوة الأولى: شارك هذا المحتوى على شبكة اجتماعية الخطوة الثانية: أختر الشبكة الإجتماعية نسخ الكود تحديد الكل تم نسخ الكود كاملاً إلى الحافظة لا يمكن نسخ الرموز / النصوص ، يرجى الضغط على [CTRL] + [C] (أو CMD + C مع Mac) للنسخ جدول المحتويات