طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر مثل المحلات بدون ماكينة

مشاركة:

كل عام وانتم بخير، شارف شهر رمضان المُعظم على الإنتهاء، أعاده الله علينا و عليكم و على الأمة الإسلامية بالخير و اليُمن و البركات، و اقتر...

طريقة عمل بسكويت العيد

كل عام وانتم بخير، شارف شهر رمضان المُعظم على الإنتهاء، أعاده الله علينا و عليكم و على الأمة الإسلامية بالخير و اليُمن و البركات، و اقترب العيد حيث الملبس الجديد و فرحة الأطفال بالكحك و البسكويت و التي ينتظرها الكثير من اطفالنا في كل عام، وبالرغم من توافر المواد المصنعة للكحك و البسكويت طوال العام، إلا ان كعك العيد و بسكويت العيد له نكهه خاصة، وبالأخص عندما يجتمع الأقارب معاً وتشاركون في عمله، و منا من لا تعرف طريقة عمل بسكويت العيد لذلك تستعين بأقاربها او جارتها، و على هذا الأساس نقوم بتوفير طريقة عمل البسكويت النشادر مثل بسكويت المحلات ولذيذ الطعم ايضاً.

سوف نقوم بتقديم طريقة عمل بسكويت العيد النشادر بدون ماكينة و بطريقة سهلة وستكون النتائج مُرضية للغاية من حيث الشكل والطعم.

مقادير عجينة البسكويت

ملاحظة : هذه المقادير لكل كيلو جرام  من البسكويت
  • ١ كيلو دقيق مخبوزات.
  • ٦۰۰ جرام زبدة.
  • ٣ اكواب سكر بودرة .
  • ٤ بيضات.
  • ١ ملعقة صغيرة فانليا.
  • ١ ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ١ ملعقة صغيرة أسانس البرتقال (إذا توفر)


طريقة عمل البسكويت

  • يتم ضرب الزبدة بواسطة مضرب البيض في وعاء كبير حتى تتجانس وتمتزج مثل الكريمة وتصبح بعد الخلط  لينة جداً (في حالة شبه سائلة).
  • ثم نقوم بإضافة سكر البودرة إلى الزبدة و نقوم بخلطهم في نفس الوعاء مرة أخرى حتى يتغير لون الخليط إلى اللون الكريمي الفاتح.
  • ثم نقوم بإضافة البيض إلى الخليط بيضة بعد أخرى، يتم ضرب كله بيضة وحدها ، توضع بيضة واحدة و نقوم بضربها بالضرب إلى ان تمتزج ثم نقوم بإضافة البيضة التالية ونقوم بتكرار العملية السابقة مرة أخرى و هكذا إلى ان نضرب الأربع بيضات.
  • ثم نقوم بإضافة الفانيليا إلى الخليط ونقوم بضرب الخليط مرة أخرى.
  • إذا أردتي اضافة أسانس البرتقال الآن قومي بذلك ثم قومي بتقليب العجين فقط دون ضربه.
  • و الآن سوف نقوم بإضافة الدقيق بشكل خفيف، مجرد خلط الدقيق مع المخلوط  وليس عجنه.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كوب اللبن على العجين، نقوم بإضافة نصف الكوب فقط و نخلطه مع المخلوط  ثم نقوم بإضافة النصف الآخر و نخلط مرة أخرى من أجل ان يمتزج الخليط مع بعضه و يتجانس أكثر و يكون لين وسهل الإستخدام في قرطاس الحلواني.
  • يتم تعبئة الخليط في قرطاس الحلواني و وضع (او رسم البسكويت بالقرطاس) بشكل متناسق في صينية التسوية.


بسكويت العيدطريقة تسوية البسكويت

  • قومي بتسخين الفرن لمدة لا تقل ولا تزيد عن 15 دقيقة.
  • ثم قومي بوضع البسكويت مرصوص بشكل جيد في الصينية و أدخليها الفرن لمدة من 10 إلى 12 دقيقة او حتى يأخذ سطح البسكويت اللون الذهبي.

ملاحظة

يجب تسخين الفرن اولاً قبل وضع البسكويت بداخله حتى لا تفترش البسكويتة في الصينية و يصبح حجمها اكبر
يُفضل تناوله بارداً حيث أن تناول البسكويت الساخن يجعل المعدة تتمغص.


التعليقات

BLOGGER
الاسم

أغذية صحية,15,ثقافة عامة,23,خواطر,5,صحة عامة,15,صحة نفسية,10,مأكولات,9,مشروبات صحية,10,مطهرات ومنظفات,2,نفحات إيمانية,10,وصفات للبشرة والشعر,7,
rtl
item
بحر المعرفة: طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر مثل المحلات بدون ماكينة
طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر مثل المحلات بدون ماكينة
https://1.bp.blogspot.com/-qa7M-lxv8Kw/XsHIHsW8vBI/AAAAAAAAAWk/VHbnqjHxBQMCZGJScoONcj51Yz7_OMGkwCLcBGAsYHQ/s640/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584-%25D8%25A8%25D8%25B3%25D9%2583%25D9%2588%25D9%258A%25D8%25AA-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D9%258A%25D8%25AF.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-qa7M-lxv8Kw/XsHIHsW8vBI/AAAAAAAAAWk/VHbnqjHxBQMCZGJScoONcj51Yz7_OMGkwCLcBGAsYHQ/s72-c/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584-%25D8%25A8%25D8%25B3%25D9%2583%25D9%2588%25D9%258A%25D8%25AA-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D9%258A%25D8%25AF.jpg
بحر المعرفة
https://www.bahralmaerifa.com/2020/05/How-to-make-Eid-biscuits.html
https://www.bahralmaerifa.com/
https://www.bahralmaerifa.com/
https://www.bahralmaerifa.com/2020/05/How-to-make-Eid-biscuits.html
true
6099061411354863395
UTF-8
تحميل جميع المشاركات لم يتم العثور على اي مشاركات عرض الكل اقرأ المزيد.. رد إلغاء الرد حذف بقلم الرئيسية الصفحات المقالات عرض الكل قد يُعجبك أيضاً الوسوم الأرشيف بحث جميع المقالات لم يتم العثور على اي مشاركات تطابق بحثك عودة للرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد اٌثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر الآن فقط دقيقة $$1$$ minutes ago ساعة $$1$$ hours ago الأمس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago أكثر من 5 اسابيع مضت المتابعون متابعة هذا المحتوى مميز الخطوة الأولى: شارك هذا المحتوى على شبكة اجتماعية الخطوة الثانية: أختر الشبكة الإجتماعية نسخ الكود تحديد الكل تم نسخ الكود كاملاً إلى الحافظة لا يمكن نسخ الرموز / النصوص ، يرجى الضغط على [CTRL] + [C] (أو CMD + C مع Mac) للنسخ جدول المحتويات