ايس كريم (مثلجات) | وصفات صحية في المنزل

مشاركة:

يرجع تاريخ الآيس كريم أو المُثلجات إلي أكثر من أربعمائة عام، ويُعتبر الآيس كريم من أهم الأكلات المُثلجة والتي تنتشر في شهور الصيف وخاصةً في هذه الأيام شديدة الحرارة

وصفات ايس كريم صحية

يرجع تاريخ الآيس كريم أو المُثلجات إلي أكثر من أربعمائة عام، حيث يرجع تاريخ صنعه علي الأرجح إلي الأمريكيين، وذلك لإرتباطه بتاريخ قيام الولايات المُتحدة، وقد أضاف له الأمريكيون الكثير من الإضافات.
ولكن المؤكد أن أول من صنع الآيس كريم أو المُثلجات هم اليونانيون، حيث قاموا بخلط الثلج مع عصير الفاكهة والسكر، وكذلك قام الصينيون القدامي بصنع الآيس كريم عن طريق تجميد الحليب والأرز، ومن الصين انتقل صنعه إلي إيطاليا ثم فرنسا ثم انجلترا حيث قُدّم للملوك أولاً قبل أن يتناوله عامة الشعب.
والآيس كريم أو المُثلجات في العصور الحديثة هي حلوي مُجمدة ومُصنعة من الحليب أو الكريمة مع الفاكهة أو الشيكولاتة.

يُعتبر الآيس كريم أو المُثلجات من أهم الأكلات المُثلجة والتي تنتشر في شهور الصيف وخاصةً في هذه الأيام شديدة الحرارة؛ فهذه المُثلجات تُساعد علي ترطيب الجسم لما يحتويه من ماء أو حليب أو فاكهة طازجة؛ وكذلك يشعر الإنسان بالإنتعاش.
ولكن هناك العديد من الأشخاص الذين يُحرمون منه مثل: مرضي السكري ومن يقوم بحمية غذائية، وذلك لسعراته الحرارية العالية.

وسنقوم الآن بعرض مجموعة من الوصفات الصحية الرائعة جداً وقليلة السُعرات الحرارية للآيس كريم.

وصفات صحية للآيس كريم:

1- آيس كريم بدون كريمة "كريم شانتيه"

المكونات:

2 حبة موز.
ربع كيلو من الفراولة المُجمدة.
كوب من الزبادي أو "الروب".
عسل للتحلية أو سكر دايت.

طريقة التحضير:

ايس كريم بدون كريم شانتيه

في مُحضرة الطعام يتم وضع الفراولة وضربها جيداً ثم نضع عليها قطع الموز والزبادي والعسل، أو سكر الدايت، ونضرب ضربات متقطعة حتي يُصبح القوام كريمي، ثم نضعه في المُبرّاد أو ديب فريزر حوالي ساعتان.
في هذه الوصفة يُمكن أن نستغني عن العسل أو سكر الدايت؛ ونكتفي بالسكر الذي تحتوي عليه الفراولة والموز.

2- آيس كريم الشيكولاتة

المكونات:

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
نصف كوب حليب مُثلج.
نصف كوب كريمة نباتية خام "بدون سكر".
عسل للتحلية أو سكر دايت.

طريقة التحضير:

يتم ضرب الكريمة مع الحليب بالمضرب الكهربي وإضافه الكاكاو والعسل أو سكر الدايت حتي نحصل علي قوام كريمي، ثم يتم وضعه في المُبرّد أو الديب فريزر حوالي ثلاث ساعات.

3- آيس كريم مانجو

المكونات:

نصف كيلو مانجو مُقطعة ومُفرزة.
كوب زبادي.
عسل أو سكر دايت للتحلية.

طريقة التحضير:

يتم وضع المانجو مع الزبادي مع العسل أو سكر الدايت في مُحضرة الطعام ويتم ضربهم ضربات مُتقطعة حتي نحصل علي القوام الكريمي، ثم يتم وضعه في المُبرّد أو الديب فريزر حوالي ساعتان.

4- آيس كريم الفانيليا

المكونات:

• نصف كوب حليب مُثلج.
• نصف كوب كريمة خام.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

يتم ضرب الكريمة مع الحليب في المضرب الكهربائي حتي نحصل علي قوام كريمي ثم نقوم بوضع الفانيليا السائلة ونضرب ضربة أخيرة، ثم نضعه في المُبرّد أو الديب فريزر حوالي ثلاث ساعات.

5- ايس كريم الموز

وتُعتبر من أسهل وصفات الآيس كريم لأنها تتكون من مكون واحد فقط وهو..
الموز.

طريقة التحضير:

يتم تقطيع ثلاث حبات من الموز ووضعها في المُبرّد أو الديب فريزر حتي يتجمد نصف تجميد؛ ثم نضعه في مُحضرة الطعام ونضربه بالمضرب حتي نحصل علي قوام كريمي؛ ثم نضعه في المُبرّد أو الديب فريزر مرة أخرى حوالي ساعتين.

6- آيس كريم الخوخ

المكونات:

كوب من بيوريه الخوخ (نحصل عليه عن طريق وضع حبات الخوخ في طنجرة علي النار مع القليل من الماء وبعد خمس دقائق من الغليان، نرفعه من علي النار، وعندما يبرد نقوم بتقشيره ونزع البذور وضربه في الكبة حتي الحصول علي بيوريه ناعم من الخوخ).
كوب من الكريم السائل (الفريش).
عسل للتحلية.

طريقة التحضير:

نقوم بضرب الكريم السائل حتي الحصول علي قوام كريمي ثقيل، ثم نضع عليه بيوريه الخوخ والعسل ونضرب جيداً، ثم نضعه في المجمد حوالي اربع ساعات.
ايس كريم

7- آيس كريم البطيخ

المكونات:

2 كوب من عصير البطيخ المُركز بدون إضافة ماء له.
كوب من الكريمة السائلة (الفريش).
عسل للتحلية.

طريقة التحضير:

نقوم بضرب الكريمة السائلة جيداً حتي تُصبح كريمية، ثم نُضيف عصير البطيخ لها والعسل ونضرب جيداً، ثم نضعها في علبة في المُجمد حوالي أربع ساعات أو حتي تتماسك.


هكذا نكون قد ذكرنا لكم بعض وصفات الآيس كريم الصحية، أخبرونا آرائكم في التعليقات...

التعليقات

BLOGGER
الاسم

أغذية صحية,10,ثقافة عامة,12,خواطر,5,صحة عامة,8,صحة نفسية,8,مأكولات,6,مشروبات صحية,8,نفحات إيمانية,6,وصفات للبشرة والشعر,6,
rtl
item
بحر المعرفة: ايس كريم (مثلجات) | وصفات صحية في المنزل
ايس كريم (مثلجات) | وصفات صحية في المنزل
يرجع تاريخ الآيس كريم أو المُثلجات إلي أكثر من أربعمائة عام، ويُعتبر الآيس كريم من أهم الأكلات المُثلجة والتي تنتشر في شهور الصيف وخاصةً في هذه الأيام شديدة الحرارة
https://1.bp.blogspot.com/-bGDiCI_xAkQ/XzhxAJy1RvI/AAAAAAAAApE/n4fz115gKco1iDhlaMiB7lUtbi57PlphQCLcBGAsYHQ/s640/%25D9%2588%25D8%25B5%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25AA-%25D8%25A7%25D9%258A%25D8%25B3-%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585.jpeg
https://1.bp.blogspot.com/-bGDiCI_xAkQ/XzhxAJy1RvI/AAAAAAAAApE/n4fz115gKco1iDhlaMiB7lUtbi57PlphQCLcBGAsYHQ/s72-c/%25D9%2588%25D8%25B5%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25AA-%25D8%25A7%25D9%258A%25D8%25B3-%25D9%2583%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2585.jpeg
بحر المعرفة
https://www.bahralmaerifa.com/2020/08/Ice-cream-recipes.html
https://www.bahralmaerifa.com/
https://www.bahralmaerifa.com/
https://www.bahralmaerifa.com/2020/08/Ice-cream-recipes.html
true
6099061411354863395
UTF-8
تحميل جميع المشاركات لم يتم العثور على اي مشاركات عرض الكل اقرأ المزيد.. رد إلغاء الرد حذف بقلم الرئيسية الصفحات المقالات عرض الكل قد يُعجبك أيضاً الوسوم الأرشيف بحث جميع المقالات لم يتم العثور على اي مشاركات تطابق بحثك عودة للرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد اٌثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر يناير فبراير مارس ابريل مايو يونيو يوليو أغسطس سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر الآن فقط دقيقة $$1$$ minutes ago ساعة $$1$$ hours ago الأمس $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago أكثر من 5 اسابيع مضت المتابعون متابعة هذا المحتوى مميز الخطوة الأولى: شارك هذا المحتوى على شبكة اجتماعية الخطوة الثانية: أختر الشبكة الإجتماعية نسخ الكود تحديد الكل تم نسخ الكود كاملاً إلى الحافظة لا يمكن نسخ الرموز / النصوص ، يرجى الضغط على [CTRL] + [C] (أو CMD + C مع Mac) للنسخ جدول المحتويات